A whisky gabonafélékből készül, és hordóban érlelik.
Ha a fő kategóriák szerint osztják fel, az alkohol három típusra osztható: erjesztett bor, desztillált bor és vegyes bor. Közülük a whisky a desztillált szeszhez tartozik, ami egyfajta kemény ital.
A világ számos országában whiskyt főznek, de a whisky általános definíciója&"; a bor gabonafélékből készül és hordóban érlelődik &". A gabona -nyersanyagok három feltételének, a lepárlásnak és a hordós érlelésnek egyszerre kell teljesülnie, mielőtt&" - nek, whisky -nek (GG)" nevezhetnénk. Ezért a szőlőből készült pálinka biztosan nem whisky. A gin, vodka és shochu, amelyek gabona alapanyagként készülnek, és nem hordóban érlelődnek, természetesen nem nevezhető whiskynek.
A whiskynek 5 fő termelőterülete van (lásd az alábbi táblázatot), és ezeket a világ [5] öt legjobb whiskyjének nevezik.
Eredet | Kategória | Nyersanyag | Desztillációs módszer | Tárolási idő |
Skócia | Maláta whisky | csak árpamalátát | Kétszer desztillált | Több mint 3 éve |
Gabona whisky | kukorica, búza, árpa maláta | Folyamatos desztilláció | ||
Írország | Kancsó desztillált whisky | árpa, árpamaláta | Kétszer desztillált | Több mint 3 éve |
Gabona whisky | kukorica, búza, árpa, árpamaláta | Folyamatos desztilláció | ||
Amerika | Bourbon Whisky | kukorica (több mint 51%） ， rozs, árpa, árpamaláta | Folyamatos desztilláció | Több mint 2 éve |
Gabonasemleges szeszes italok | kukorica, árpa maláta | Folyamatos desztilláció | nincs kérés | |
Kanada | Ízesített whisky | rozs, kukorica, rozsmaláta, árpamaláta | Folyamatos desztilláció | Több mint 3 éve |
Alap whisky | kukorica, árpa maláta | Folyamatos desztilláció | ||
Japán | Maláta whisky | árpa maláta | Kétszer desztillált | nincs kérés |
Gabona whisky | kukorica, árpa maláta | Folyamatos desztilláció |
