A kolloid malom egyfajta marógép, amelyet szilárd-folyékony keverék részecskeméretének csökkentésére használnak. A gép egy bemenetből és egy kimenetből, egy nagy sebességgel mozgó forgórészből és egy állórészből áll, amely a forgórészt a helyén tartja. A forgórész és az állórész szorosan elhelyezett fogakkal vagy hornyokkal rendelkezik, amelyek nyíró- és csiszolóhatást hoznak létre a keveréken, amikor az áthalad a marókamrán. Ennek eredményeként a szilárd anyag stabil és egyenletes kolloid szuszpenziója képződik a folyadékban. A kolloid malmokat általában az élelmiszer-, gyógyszer- és kozmetikai iparban használják olyan termékek előállítására, mint a majonéz, mogyoróvaj és krémek.
A kolloid malom felépítése alapvető, és a homogenizátor széles felületéhez képest kicsi a lábnyoma. A homogenizáló rendszer költsége ezért sokkal magasabb, mint a kolloid malomé. Élelmiszer-előállításhoz a kolloidmalom, míg vegyi és kozmetikai feldolgozáshoz a homogenizátor alkalmasabb.
