A Hartshorn Distillery egy mikrofőzde Tasmaniában, Ausztráliában.
A Hartshorn Szeszfőzde kis tételben 80 palackot gyárt 200 literes üvegoszlopok felhasználásával. Vodkát és gint készített juhsavóból, és ez volt az első vállalat a világon, amely ezt az egyedülálló terméket hozta létre.
A tejsavót gyakran dobják el sajtkészítés közben. Ryan Hartshorn, egy 33 éves fiatal vállalkozó, olvasott a tejsavó lepárlásáról Írországban, és megpróbáltalkohol kecskesavóval, a Grandvewe Cheeses családi vállalkozás kecskesajt-termelésének mellékterméke.Ő azA 2017-es év fiatal tasmaniai fiatal innovátorának választották.
A vodka 40% alkohol, krémes és édes aromája bársonyos sima ízű.
A felső jegyzetek édesek barna cukorral, és az alapjegyek kellemesen virágosak. A szájpad friss körte és arany alma, vad fűszerrel, bőrrel és ásványossággal.
