A fermentációs tartály olyan tartály, amely lehetővé teszi a tej, joghurt, ecet melegítését és hűtését, szem előtt tartva a termék pasztőrözését (melegítését) és erjesztésének (hűtésének) szabályozását. A fermentációs tartály mikrobiális fermentációra használt ipari berendezés. A joghurt fermentációs tartályt joghurt fermentációban használják, amelyet erjesztéssel töltenek fel. A hagyományos vagy krémes joghurt előállításához használt joghurttejet tartályokba töltik anélkül, hogy közvetlenül fermentációs tartályokat vennének.
A fermentációs tartályokat bioreaktoroknak is nevezik, amelyek jó és kielégítő környezetet biztosítanak egy adott biokémiai folyamat működéséhez. A joghurt fermentációs tartály a tejsavbaktériumok beoltása a fermentációs tartályban lévő friss tejbe. A tejsavbaktériumok a tejet használják szubsztrátként a rozsdamentes acél reaktorhoz az oxigén fermentációhoz
Kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a kívánt tartályok specifikációjával, mérnöki csapatunk a legjobb megoldásokat nyújtja Önnek!
Népszerű tags: fermentttank, gyártók, egészségügyi, rozsdamentes acél, élelmiszerminőség
