A Mash Tun egy sörfőzdei edény, amelyet az őrölt maláta (őrlemény) és szabályozott hőmérsékletű{0}}víz keverésére használnak. Ezt "pépesítésnek" nevezik, a zabkása{1}}szerű eredményt pedig "pépesítésnek". Lásd a cefre és cefrézés. A cefrét előre meghatározott hőmérsékleten és ideig (pl. 65 fokon 1 órán át) tartják, amíg a malátakeményítő cukrokká alakul, és az oldott malátacukrot (sörcefét) átöblítik a vízforralóba, ahol komlót adnak hozzá. A cefre egy edény, ahol a cefrézés és a sörcefre ugyanabban az edényben történik. Főleg sörök és más csúcserjesztésű sörök-főzésére használják, különösen az Egyesült Királyságban, egyetlen-hőmérsékletű infúziós cefrével.
A mash tun bemutatása
Mash Tun / Lauter Tun
- Rozsdamentes acél őrlemény-hidratáló hideg hideg hidratáló bemenettel
- Felső és alsó gőzköpeny független szelepvezérléssel
- Heavy Duty álfenék oszloptartó rendszerrel
- CIP permetező fúvókák az álfenék alatt
- Több sörleeresztő hely
- Teljesen szigetelt edény
- Rozsdamentes acél burkolat
- SS CIP szórógolyó 360 fokos lefedettséggel.
- Belső világítás
- Szórógyűrű-szerelvény
- Felső feljáró (edzett üveg)
- Oldalsó csatorna a kimerült szemek automatikus kiürítési folyamatához
- Automatikus, változtatható sebességű gereblyéző rendszer és kiégett gabona eke
Népszerű tags: rozsdamentes acél házi sör cefre lauter tun, gyártók, szaniter, rozsdamentes acél, élelmiszer minőségű
